Fouet cuisine
Si vous n’avez pas de fouet dans votre cuisine, et que votre pâte à crêpes a des grumeaux… Optez pour un passage au chinois.
Si vous n’avez pas encore fait votre pâte à crêpes, attendez d’acquérir le fouet parfait chez Mojo Cuisine. Vous ne perdrez pas de temps à passer 1 litre de pâte au chinois
Le fouet en cuisine est l'un des indispensables à avoir dans votre tiroir. Faire une crème, une sauce, fouetter une mayonnaise et encore et bien sûr... en pâtisserie, le fouet est un ustensile unique qui ne pourra jamais être remplacé ( même par une passoire chinois, nous maintenons!)
Quels fouets trouver sur Mojo Cuisine?
Nous proposons des fouets uniques pour des usages différents. Que vous vouliez vous en servir tous les jours pour battre des œufs, faire un gâteau ou une béchamel, ou que vous souhaitiez créer une crème fouettée pour un café comme un barista professionnel, vous trouverez chaussure à votre pied.
Les fouets classiques
Le fouet basique est un de nos ustensiles de cuisine polyvalent. Même avec un outil de grandes tailles, on arrive à fouetter correctement des petites quantités. Là où s’arrêtera son potentiel, c’est si vous souhaitez faire de la crème fouetter.
Les fouets en silicone
Ces modèles ressemblent aux fouets classique, mais leur atout principal du fouet en silicone est non négligeable: le silence. Le silence n’a pas vraiment pas de prix, et il suffit d’une seconde pour entendre le bruit du fouet qui tape dans un saladier en céramique, comme si vous y étiez, là, tout de suite. Alors si vous voulez une cuisine plus silencieuse, optez pour le silicone et dîtes-nous merci après!
Le fouet semi automatique
Le geste requis pour fouetter et faire monter une mayonnaise par exemple, n’est pas de tout repos. C’est aussi un geste technique, le mouvement doit est sûr, mais votre bras et votre poignet doivent rester souples. En somme, il faut un peu entraînement. Le fouet semi automatique vous permet de fouetter sans mouvement circulaire. Vous appuyez sur le fouet, qui va tourner seul.
Les fouets électriques
L’option zéro difficulté pour un bras léger qui ne sera pas engourdis à la fin: les ustensiles électriques! De plus en pus populaires, ils ont aussi l’avantage d’être plus rapide, ces petites machines battront largement plus vite les œufs que si vous le faisiez manuellement. Alors autant en profiter!
Comment nettoyer correctement un fouet?
Le fouet est vraiment magique, très pratique à utiliser, mais beaucoup moins à nettoyer. Alors quelles sont les bonnes pratiques pour un fouet toujours propre?- Le nettoyer en profondeur dès les premières utilisations. Plus les résidus de saleté vont s’accumuler, plus elles seront difficiles à enlever. Vous voyez cette zone sur le haut des tiges, difficile à atteindre à l’éponge, et même l’astuce de la brosse à dent peine à déloger la crasse.
- Le rincer juste après utilisation. Là aussi c’est une étape clé. Si après avoir passer du temps en cuisine, vous avez un peu de vaisselle à faire, mais vous préférez une petite pause avant de vous y mettre, pensez à votre fouet. En ne laissant pas sécher la nourriture dessus, les tiges seront nettoyées après un simple rinçage.
- Le bain d’eau chaude. Pour laver un fouet en profondeur, optez pour de l’eau très chaude, éventuellement du vinaigre blanc pour désinfecter, ça ne fait pas mal! Si vous avez d’autres ustensiles de ce type, vous pouvez faire tous les plonger ensemble.
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