ICE TEA PASTEQUE MENTHE

18 juin 2023

Aujourd'hui, on part sur une boisson ultra rafraîchissante et un peu originale: l'Ice Tea pastèque menthe. Une belle création qui change du fameux thé glacé à la pêche !

Vous pouvez acheter cette boisson en magasin, de la marque Lipton. Mais sachez que ce thé glacé ne contient pas de pastèque. Et oui, les ingrédients n'en mentionnent pas. C'est en fait un simple ajout d'arôme et elle est très sucrée.

Ingrédients de l'Ice Tea Pastèque-Menthe de Lipton: Eau, sucre, acidifiant (acide citrique), extrait de thé noir (1,2g/l), arômes naturels, antioxydant (acide ascorbique), édulcorant (glycosides de stéviol)

Du coup, chez Mojo Cuisine, on vous propose une super recette avec des vrais fruits, de la vraie menthe, du frais et du sain !

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ICE TEA PASTEQUE MENTHE : FAIT MAISON

Ce thé glacé est très simple à réaliser chez soi. C'est une boisson idéale pour se désaltérer tout l'été. Le plus long sera le temps de repos, mais pour vous faciliter les choses, vous pouvez faire la recette en fin de journée et réserver au frigo la nuit. Vous retrouverez votre délicieux thé glacé le lendemain à servir avec ou sans glaçons !

Temps de la recette:

10 minutes de préparation
1-2 heures de repos au frais

Ingrédients:

4 tasses d'eau
2 sachets de thé noir ou thé vert
2 tasses de pastèque mixée
10-12 feuilles de menthe fraîche
Sucre, cassonade ou miel (facultatif)

Préparation:

Faites bouillir les 4 tasses d'eau à la casserole ou à a bouilloire pour faire votre thé avec les 2 sachets. Laissez infuser 5 minutes, puis laissez refroidir à température ambiante.
Pendant ce temps, couper de la pastèque pour obtenir environ 2 tasses pleines. Mixez-les au blender ou au mixeur plongeant. Filtrer la pulpe à la passoire.
Frappez ou écrasez les feuilles de menthe pour libérer leur arôme, puis mélanger vos préparations: le thé froid, le jus de pastèque et la menthe.
Laissez refroidir au réfrigérateur 1 à 2 heures minimum.

ICE TEA PASTEQUE MENTHE : VARIATIONS

Si vous testez la recette, vous verrez que c'est une des boissons les plus fraîches à faire. Mais si vous souhaitez décliner la préparation et varier les plaisirs, pas de soucis! Nous vous donnons quelques idées ci-dessous.

Changer le thé pour un Ice Tea original

La base est du thé noir ou vert, mais tous les gouts sont permis: thé blanc, mélange de thés type jasmin, hibiscus, rooibos citron ou thé vert à la menthe. Vous pouvez même faire une alternative sans théine, à boire à n'importe quelle heure en remplaçant par de la tisane !

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Ajouter d'autres ingrédients

Si vous souhaitez épicer votre super boisson, là encore, les options sont en stock! Pourquoi pas ajouter le jus d'un citron jaune ou d'un citron vert ? Vous pourrez tout aussi bien ajouter des fruits. Les fruits rouges comme la framboise ou la fraise complimenteront bien la saveur de la pastèque.

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Vous êtes un adepte de thé glacé et vous voulez emporter votre boisson fraîche et vous désaltérer partout? Nous avons une collection de thermos parfaite pour vous. De quoi garder votre boisson froide toute la journée !

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